碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場(chǎng)所的是（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。