最新試題
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）