最新試題
葉黃素與胡蘿卜素相比,水溶性()
以下不屬于油脂分提方法的是()
反復高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是()
以下哪種方式不可以預防VC的降解()
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)()
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()