最新試題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）