單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)中不屬于金屬蛋白的是（）

A.鋅酶 
B.血紅蛋白
C.葉綠素
D.血藍(lán)蛋白


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)中的限制氨基酸是（）

A.精氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述錯(cuò)誤的是（）

A、溶解度降低
B、一級(jí)結(jié)構(gòu)變化
C、活性喪失
D、蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)改變

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一（）

A、處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小
B、加入少量中性鹽溶解度增加 
C、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加
D、有紫外吸收特性

4.單項(xiàng)選擇題中性氨基酸的等電點(diǎn)范圍是（）

A、7.6~10.6；
B、6.3~7.2；
C、2.8~3.2；
D、5.5~6.3

5.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)起泡的必要條件是（）

A、蛋白質(zhì)在氣-液界面吸附形成保護(hù)膜
B、蛋白質(zhì)充分伸展和吸附
C、在界面形成黏彈性較好的蛋白質(zhì)膜
D、具有較高的蛋白質(zhì)濃度

6.單項(xiàng)選擇題不是鑒定蛋白質(zhì)變性的方法有：（）

A、測(cè)定溶解度是否改變；
B、測(cè)定蛋白質(zhì)的比活性；
C、測(cè)定蛋白質(zhì)的旋光性和等電點(diǎn)；
D、測(cè)定紫外差光譜是否改變。

7.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)變性現(xiàn)象中不屬于物理變性的是（）

A、黏度的增加
B、紫外、熒光光譜發(fā)生變化
C、分子內(nèi)部基團(tuán)暴露
D、凝集、沉淀

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的正確敘述是（）

A、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維持。
B、四級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物學(xué)活性的必要條件。
C、蛋白質(zhì)都有四級(jí)結(jié)構(gòu)。
D、蛋白質(zhì)亞基間由非共價(jià)鍵聚合。

9.單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)描述，錯(cuò)誤的是（）

A、具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學(xué)活性。
B、三級(jí)結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)。
C、三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級(jí)鍵維持。
D、親水基團(tuán)多位于三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面。

10.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸屬于下列哪種氨基酸（）

A、L-α氨基酸
B、L-β氨基酸
C、D-α氨基酸
D、D-β氨基酸