碳源的生長得率指每消耗1克碳源所形成的菌體克數(shù)。其計算公式為：
間接參數(shù)是由直接參數(shù)經(jīng)過計算而的出來的。是動力學(xué)中常用參數(shù)，也叫動力學(xué)參數(shù)。見下表。
最新試題
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
自然選育
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
生理性酸性物質(zhì)
如何防止染菌？
革蘭氏陰性菌
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
輻射滅菌法
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
