A.三套鴨、叫化雞
B.雞絲燕窩、沙茶燜鴨塊
C.大煮干絲、清燉獅子頭
D.水煮肉片、樟茶鴨子
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A.營養(yǎng)獨特
B.健身療疾
C.選料廣泛
D.模仿葷菜,形態(tài)逼真
A.扒燒整豬頭
B.三套鴨
C.羊方藏魚
D.油泡鮮蝦仁
E.清熗熗赤鮮魚
A.佛跳墻
B.西湖醋魚
C.干炸響鈴
D.龍井蝦仁
E.毛峰熏鯽魚
A.北京的仿膳宮廷菜
B.西安仿唐菜
C.開封仿宋菜
D.杭州仿宋菜
A.最著名的官府名菜
B.最典型的官府名菜
C.融合歷代宮廷官府名菜和山東民間菜為一體
D.是一份珍貴的文化遺產(chǎn)
A.上海菜系
B.河南菜系
C.北京菜系
D.陜西菜系
A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風(fēng)味
A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系
A.用魚作羹由來已久
B.南宋臨安是著名都會
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來的
A.取材廣泛
B.極講究富貴氣和滋補
C.不講究造型和盛器
D.等級分明
最新試題
中國最大的盔頂建筑是黃鶴樓。
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
浮橋又稱舟橋,也稱“戰(zhàn)橋”。
我國第一座啟閉式橋梁是福建泉州的洛陽橋。
滕王閣載譽古今,是與王勃《滕王閣序》分不開的。
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
索橋常用于軍事目的,故也稱“戰(zhàn)橋”。
北京妙應(yīng)寺白塔是由尼泊爾青年匠師阿尼哥設(shè)計的。
程陽永濟橋又名程陽風(fēng)雨橋,位于廣西三江苗族自治縣,建于1914年。
坐落于山西省應(yīng)縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。