多項(xiàng)選擇題食品樣品取樣時(shí)常用的方法包括（）。

A.八分法
B.四分法
C.二分法
D.幾何法
E.量筒法


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)聲稱主要包括（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素含量聲稱
B.營(yíng)養(yǎng)素種類聲稱
C.功能聲稱
D.比較聲稱
E.減少疾病危險(xiǎn)的聲稱

2.多項(xiàng)選擇題單純隨機(jī)抽樣方法主要包括（）。

A.抽簽法
B.黑箱法
C.小球法
D.利用隨機(jī)表
E.計(jì)算機(jī)隨機(jī)抽樣

3.多項(xiàng)選擇題果汁飲料容易發(fā)生的品質(zhì)劣變有（）。

A.異味
B.發(fā)酵
C.發(fā)酸
D.沉淀
E.發(fā)霉

4.多項(xiàng)選擇題制作豆腐時(shí)使用的凝固劑包括（）。

A.硫酸鈣
B.氯化鎂
C.氯化鈣
D.酵母抽提物
E.葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯

5.多項(xiàng)選擇題抽樣方法包括（）。

A.純隨機(jī)抽樣
B.類型抽樣
C.等距抽樣
D.整群抽樣
E.定比例抽樣

6.多項(xiàng)選擇題區(qū)別檢驗(yàn)的主要方法包括（）。

A.2點(diǎn)法
B.3點(diǎn)法
C.2～3點(diǎn)法
D.對(duì)比法
E.5點(diǎn)法

7.多項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)的類型有（）。

A.嗅覺(jué)檢驗(yàn)
B.味覺(jué)檢驗(yàn)
C.視覺(jué)檢驗(yàn)
D.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)
E.儀器分析

8.多項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)飲料可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的（）。

A.鈣
B.鈉
C.鎂
D.鉀
E.碳水化合物

9.多項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的附加營(yíng)養(yǎng)信息主要包括（）。

A.衛(wèi)生聲稱
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱
C.功能聲稱
D.健康聲稱
E.保健聲稱

10.多項(xiàng)選擇題常用的著色劑有（）。

A.莧菜紅
B.酸性紅
C.亮藍(lán)
D.胭脂紅
E.胡蘿卜素