下列說法正確的是（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

用食物交換份法編制食譜的特點有（）。

面粉的同類食物為（）。

常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

將同類食物進行交換可（）。

膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。