環(huán)境審視；制定公司使命；形成長期目標(biāo)；戰(zhàn)略方案的評價與選擇；戰(zhàn)略實(shí)施；年度目標(biāo)和各職能戰(zhàn)略；戰(zhàn)略評估與控制。
制定飯店企業(yè)戰(zhàn)備并予以實(shí)話的過程，它包括三個部分戰(zhàn)備分析、戰(zhàn)備選擇、戰(zhàn)略實(shí)施
指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下，為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務(wù)的綜合性、服務(wù)性的企業(yè)。
最新試題
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
餐飲服務(wù)程序有哪些？
飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？
客房對客服務(wù)項(xiàng)目有哪些？
影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素
飯店組織氣氛
什么是飯店“末日管理”法？
什么是飯店現(xiàn)場巡視管理？
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？