單項選擇題消化吸收最重要的階段在（）內。

A、口腔
B、胃
C、小腸
D、大腸


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1.單項選擇題以下哪項不屬于（）教學法的基本要素。

A、學員
B、知識
C、知識的載體
D、家長

2.單項選擇題為了增加乳母的鈣攝入量，最好的膳食來源是（）。

A、玉米
B、蔬菜
C、水果
D、牛奶

3.單項選擇題0-6個月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是（）。

A.10-25%
B.45-50%
C.20-30%
D.35-40%

4.單項選擇題脂肪酸敗的早期指標為（）。

A、過氧化值上升
B、酸價增高
C、碘價下降
D、皂化價上升

5.單項選擇題以下對保健食品的認識不正確的是（）。

A、具有一般食品的共性
B、僅適于特定人群食用
C、有時可以用來預防和治療疾病
D、可調節(jié)人體生理功能

6.單項選擇題以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內容是（）。

A、每天飲用牛奶或食用奶制品
B、盡量避免粗糧的攝入
C、可減少蔬菜和水果的攝入
D、可多食含鈉高的醬料

7.單項選擇題孕晚期需要增加鈣的攝入，中國居民膳食指南對鈣的推薦量為（）。

A、800mg/D
B、700mg/D
C、600mg/D
D、1200mg/D

9.單項選擇題細胞進行氧化功能的主要場所是（）。

A.細胞膜
B.細胞核
C.內質網
D.線粒體

10.單項選擇題判斷是否為維生素B的缺乏，應該主要進行的體格檢查的為（）。

A、檢查結膜、粘膜是否有充血
B、觀察口腔、唇舌是否有炎癥
C、觀察面部是否有腦溢性皮炎
D、以上均是