單項(xiàng)選擇題判斷是否為維生素B的缺乏,應(yīng)該主要進(jìn)行的體格檢查的為()。
A、檢查結(jié)膜、粘膜是否有充血
B、觀察口腔、唇舌是否有炎癥
C、觀察面部是否有腦溢性皮炎
D、以上均是
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1.單項(xiàng)選擇題長期攝入AI水平,可滿足某一群體中()個體需要量的攝入水平
A、97-98%
B、50%
C、幾乎所有
D、70%
2.單項(xiàng)選擇題除()外,為兒童最常用的體格測量指標(biāo)()。
A、身高、體重
B、頭圍、胸圍
C、上臀圍、坐高
D、臀圍、皮褶厚度
3.單項(xiàng)選擇題下列可導(dǎo)致頭發(fā)中鋅的缺乏的為()。
A、攝入不足和吸收障礙
B、其他代謝疾病或消化疾病
C、服用影響鋅吸收的藥物或食物
D、以上均是
4.單項(xiàng)選擇題大量服用維生素C,可使尿液呈()。
A、酸性
B、堿性
C、中性
D、弱堿性
5.單項(xiàng)選擇題小紅,女性,39歲,()可判定其血清鐵減少。
A、血清鐵20umol/L
B、血清鐵飽和度30%
C、血清運(yùn)鐵蛋白飽和度35%
D、紅細(xì)胞游離原卟咻2.0umol/L
6.問答題試述高血壓患者的膳食原則
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時,需慎用的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題