單項選擇題下列可導(dǎo)致頭發(fā)中鋅的缺乏的為()。
A、攝入不足和吸收障礙
B、其他代謝疾病或消化疾病
C、服用影響鋅吸收的藥物或食物
D、以上均是
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1.單項選擇題大量服用維生素C,可使尿液呈()。
A、酸性
B、堿性
C、中性
D、弱堿性
2.單項選擇題小紅,女性,39歲,()可判定其血清鐵減少。
A、血清鐵20umol/L
B、血清鐵飽和度30%
C、血清運鐵蛋白飽和度35%
D、紅細胞游離原卟咻2.0umol/L
3.問答題試述高血壓患者的膳食原則
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1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
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膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
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對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
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對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
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補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
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