雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。