高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。

食物過(guò)敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。