填空題在生產(chǎn)硬糖時添加一定量淀粉糖漿的優(yōu)點(diǎn)是（）；（）；（）。
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下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。
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針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）
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黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
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（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
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碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
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構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）
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