單項(xiàng)選擇題雜環(huán)胺的毒性主要表現(xiàn)為（）

A.致突變性和致癌性
B.胃腸毒性
C.致敏性
D.細(xì)胞毒性
E.免疫毒性


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1.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，哪種氨基酸對(duì)機(jī)體寒冷適應(yīng)過程可能有益（）

A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸

2.單項(xiàng)選擇題肛門會(huì)陰瘺手術(shù)后1～2d，可選用（）

A.普食
B.軟食
C.少渣普食
D.少渣半流質(zhì)膳食
E.高蛋白普食

3.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)后要促進(jìn)肌糖原快速恢復(fù)的最主要措施是（）

A.3h內(nèi)高糖飲食
B.5h內(nèi)高糖飲食
C.12h內(nèi)高糖飲食
D.24h內(nèi)高糖飲食
E.48h內(nèi)高糖飲食

4.單項(xiàng)選擇題用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時(shí)可引起嬰兒胃腸道隱性出血，其原因是鮮牛奶中（）

A.蛋白質(zhì)含量高
B.酪蛋白比例過高
C.飽和脂肪酸過高
D.含有一種對(duì)熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低

5.單項(xiàng)選擇題飛行負(fù)荷時(shí)補(bǔ)充一定量的維生素可使酶活性提高，該酶是（）

A.胃蛋白酶
B.脂肪酶
C.細(xì)胞呼吸酶
D.淀粉酶
E.過氧化物酶

6.單項(xiàng)選擇題胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵一般可滿足嬰兒出生后（）

A.1～2個(gè)月
B.4～6個(gè)月
C.6～8個(gè)月
D.8～12個(gè)月
E.1～2歲

7.單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為，動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)病可能的獨(dú)立危險(xiǎn)因素是（）

A.高脂血癥
B.高膽固醇血癥
C.高同型半胱氨酸血癥
D.肥胖
E.糖尿病

8.單項(xiàng)選擇題肥胖婦女（BMI>29.0）的孕期體重增長范圍應(yīng)該是（）

A.6.0～6.8kg
B.7.5～11.5kg
C.12.5～18.0kg
D.11.5～16.0kg
E.以上都不對(duì)

9.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）

A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支鏈氨基酸
E.酸性氨基酸

10.單項(xiàng)選擇題防止放射損傷效果最佳的糖類是（）

A.蔗糖
B.玉米淀粉
C.果糖
D.糊精
E.葡萄糖