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A.ADI
B.類別ADI
C.ADI無需規(guī)定
D.暫定ADI
E.ADI不能提出
A.急性毒理性試驗(yàn)
B.遺傳毒理試驗(yàn)
C.亞慢性毒性試驗(yàn)
D.短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
E.慢性試驗(yàn)
A、增加食品的保藏性能、延長保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營養(yǎng)價(jià)值
A.300mg
B.5mg
C.500mg
D.50mg
A.無毒
B.低毒
C.劇毒
D.極毒
A.酸度調(diào)節(jié)劑
B.乳酸
C.檸檬酸
D.亞鐵氰化鉀
A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精
A、LD50
B、ADI
C、最大無作用劑量
D、NOEL
A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.mg/g
A.FAO/WHO食品法規(guī)委員會(huì)
B.聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織
C.世界衛(wèi)生組織
D.FAO/WHO食品添加劑法規(guī)委員會(huì)
最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()
BHT表示的抗氧化劑的是()
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是()
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是()
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是()
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()