單項(xiàng)選擇題發(fā)生火災(zāi)后，如何正確報(bào)火警（）

A、講清著火單位、詳細(xì)地址、著火物質(zhì)及火勢(shì)大小
B、講清著火單位、詳細(xì)地址、著火物質(zhì)及火勢(shì)大小，是否有人被困，留下報(bào)警人姓名及聯(lián)系方式
C、告知著火方位后迅速掛斷電話，返回火場(chǎng)


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2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，下面哪種氨基酸也是必需氨基酸（）。

A、蛋氨酸
B、組氨酸
C、亮氨酸
D、賴氨酸

3.單項(xiàng)選擇題世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

A、發(fā)霉的玉米
B、炸糊了的薯?xiàng)l
C、過(guò)了保質(zhì)期的牛奶
D、海魚(yú)和貝蛤類食品

4.單項(xiàng)選擇題以下食物中可以和螃蟹一起吃的是？（）

A、茄子
B、地瓜
C、花生仁
D、豆腐

5.單項(xiàng)選擇題不少?gòu)V東人愛(ài)喝功夫茶，然而高濃度的功夫茶有很多危害，那么以下屬于其危害的是？（）

A、引起胃炎
B、導(dǎo)致肝炎
C、引起咽喉炎
D、引起腸炎

7.單項(xiàng)選擇題專間內(nèi)的溫度不得高于？（）

A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃

9.單項(xiàng)選擇題烹調(diào)場(chǎng)所天花板離地面宜在（）以上。

A、1、5m
B、2、0m
C、2、5m
D、3、0m

10.單項(xiàng)選擇題以下不屬于八大菜系的是？（）

A、魯菜
B、徽菜
C、蘇菜
D、冀菜