單項選擇題不少廣東人愛喝功夫茶，然而高濃度的功夫茶有很多危害，那么以下屬于其危害的是？（）
A、引起胃炎
B、導(dǎo)致肝炎
C、引起咽喉炎
D、引起腸炎
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1.單項選擇題專間內(nèi)安裝紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線等應(yīng)分布均勻，距離地面（）。
A、2.1米
B、2.5米
C、3米
D、1.8米
2.單項選擇題專間內(nèi)的溫度不得高于？（）
A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃
3.單項選擇題庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使儲藏的食品距離墻壁、地面均在（）以上以利空氣流通及物品的搬運(yùn)。
A、5cm
B、10cm
C、15cm
D、20cm
4.單項選擇題烹調(diào)場所天花板離地面宜在（）以上。
A、1、5m
B、2、0m
C、2、5m
D、3、0m
5.單項選擇題以下不屬于八大菜系的是？（）
A、魯菜
B、徽菜
C、蘇菜
D、冀菜
6.單項選擇題吃以下哪一種肉患腸癌的危險低一些？（）
A、精肉
B、腌制肉
C、肥肉
D、臘肉
7.單項選擇題（）是宴會的中心人物，宴會中的一切活動均圍繞他進(jìn)行。
A、主賓
B、主人
C、主持人
D、女賓
8.單項選擇題“民以食為天”出自？（）。
A、《漢書•食貨志》
B、《詩經(jīng)•小雅》
C、《詩經(jīng)•氓》
D、《漢書•酈食其傳》
9.單項選擇題香蕉、檸檬等適宜貯藏溫度是（）。
A．10～12℃
B．13～15℃
C．15～17℃
10.單項選擇題缺乏（）損害人的免疫系統(tǒng)，5歲前兒童死亡率高達(dá)三分之一。
A．維生素B
B．維生素A
C．維生素C