單項選擇題發(fā)現(xiàn)火災要及時報警,報警早、損失小。我國的火災報警電話是()
A、119
B、122
C、120
D、911
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1.單項選擇題對于兒童來說,下面哪種氨基酸也是必需氨基酸()。
A、蛋氨酸
B、組氨酸
C、亮氨酸
D、賴氨酸
2.單項選擇題世界公認的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A、發(fā)霉的玉米
B、炸糊了的薯條
C、過了保質期的牛奶
D、海魚和貝蛤類食品
3.單項選擇題以下食物中可以和螃蟹一起吃的是?()
A、茄子
B、地瓜
C、花生仁
D、豆腐
4.單項選擇題不少廣東人愛喝功夫茶,然而高濃度的功夫茶有很多危害,那么以下屬于其危害的是?()
A、引起胃炎
B、導致肝炎
C、引起咽喉炎
D、引起腸炎
5.單項選擇題專間內安裝紫外線燈作為空氣消毒裝置的,紫外線等應分布均勻,距離地面()。
A、2.1米
B、2.5米
C、3米
D、1.8米
6.單項選擇題專間內的溫度不得高于?()
A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃
7.單項選擇題庫房內應設置數(shù)量足夠的物品存放架,其結構及位置應能使儲藏的食品距離墻壁、地面均在()以上以利空氣流通及物品的搬運。
A、5cm
B、10cm
C、15cm
D、20cm
8.單項選擇題烹調場所天花板離地面宜在()以上。
A、1、5m
B、2、0m
C、2、5m
D、3、0m
9.單項選擇題以下不屬于八大菜系的是?()
A、魯菜
B、徽菜
C、蘇菜
D、冀菜
10.單項選擇題吃以下哪一種肉患腸癌的危險低一些?()
A、精肉
B、腌制肉
C、肥肉
D、臘肉