米飯是食材之一。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。