中國食材應具備的條件是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

淮揚菜系的主體是（）菜。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

精于制湯是魯菜特點之一。