調(diào)制莜麥面生坯，若面團(tuán)太干，應(yīng)（）

蕎麥面坯調(diào)制過(guò)程中，若面團(tuán)出現(xiàn)干裂，可能是（）

調(diào)制蔬果面坯，若面團(tuán)太稀，應(yīng)（）

蔬果面坯調(diào)制時(shí)，水的添加量一般為（）

熟制生粉團(tuán)生坯時(shí)，中途可以隨意打開(kāi)鍋蓋。

調(diào)制莜麥面生坯，若成品口感粗糙，可能是（）

制作莜麥面生坯，若面團(tuán)出現(xiàn)松散現(xiàn)象，可能是（）

制作蔬果面坯，若面團(tuán)顏色不均勻，可能是（）

熟制生粉團(tuán)生坯，使用的鍋具對(duì)成品沒(méi)有影響。

制作莜麥面生坯時(shí)，若要使面團(tuán)更柔軟，可（）