蔬果面坯調(diào)制過程中，若面團出現(xiàn)氣泡，可能是（）

調(diào)制莜麥面生坯，若面團太干，應(yīng)（）

制作糖油餡時，糖和油的比例是固定不變的。

莜麥面生坯調(diào)制過程中，面團和好后應(yīng)（）

制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）

制作莜麥面生坯時，若要使面團更柔軟，可（）

無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。

制作蔬果面坯，若要增加面團的韌性，可（）

制作蕎麥面坯，若面團顏色發(fā)黑，可能是（）

糖油餡中的糖必須是白砂糖。