問(wèn)答題簡(jiǎn)述春節(jié)飲食民俗?
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述清宮御膳的飲食文化特征。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶的基本種類(lèi)并各舉二、三例。
3.名詞解釋孔子食道
9.多項(xiàng)選擇題先秦時(shí)期,人們習(xí)慣于()
A.高桌矮椅
B.憑俎案而食
C.席地而坐
D.矮幾盛食
E.席地而食
10.多項(xiàng)選擇題因釋教弘法或求法而對(duì)中外飲食文化交流起到重大作用的有()
A.法顯
B.玄奘
C.慧景
D.道整
E.寶云
最新試題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
“誰(shuí)道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開(kāi)筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
一般來(lái)說(shuō),蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題