A.立即端出
B.先把菜切完了再端出
C.先立即洗手,再端出
D.只要自己方便即可
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.完全
B.隨便
C.視情況而定
D.沒(méi)有規(guī)定
A.可以相互重疊擺置,以節(jié)省空間
B.應(yīng)分開(kāi)擺置
C.視情況而定
D.無(wú)一定規(guī)則
A.共一塊即可
B.分開(kāi)使用
C.依經(jīng)濟(jì)情況而定
D.依工作量大小而定
A.不可以當(dāng)休息場(chǎng)所
B.可當(dāng)休息場(chǎng)所
C.視老板的規(guī)定可否當(dāng)休息場(chǎng)所
D.視情況而定可否當(dāng)休息場(chǎng)所
A.不可以吃
B.可以吃
C.視個(gè)人喜好而吃
D.不要吃太多
A.好看
B.怕搞臟衣服
C.擦手方便
D.防止頭發(fā)、頭屑及夾雜物落入食物中
A.清潔清除皮膚表陎附著的細(xì)菌
B.習(xí)慣動(dòng)作
C.一種完全消毒之行為
D.遵照規(guī)定
A.消毒
B.滅菌
C.殺菌
D.商業(yè)殺菌
A.高溫
B.低溫
C.高酸
D.低酸
A.細(xì)菌性中毒
B.天然毒素中毒
C.化學(xué)物質(zhì)中毒
D.沒(méi)有差異
最新試題
鹵的特點(diǎn)是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
白煨臍門(mén)時(shí),不需要加入任何調(diào)料,只需保持原味即可。
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
白煨臍門(mén)時(shí),需要先將臍門(mén)清洗干凈,然后放入鍋中加水煮沸。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來(lái)增加口感和風(fēng)味。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過(guò)雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺(jué)效果。
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。