A.不可以吃
B.可以吃
C.視個人喜好而吃
D.不要吃太多
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A.好看
B.怕搞臟衣服
C.擦手方便
D.防止頭發(fā)、頭屑及夾雜物落入食物中
A.清潔清除皮膚表陎附著的細(xì)菌
B.習(xí)慣動作
C.一種完全消毒之行為
D.遵照規(guī)定
A.消毒
B.滅菌
C.殺菌
D.商業(yè)殺菌
A.高溫
B.低溫
C.高酸
D.低酸
A.細(xì)菌性中毒
B.天然毒素中毒
C.化學(xué)物質(zhì)中毒
D.沒有差異
A.美味
B.顏色美麗
C.清潔
D.香醇可口
A.腸炎弧菌
B.黃曲毒素
C.肉毒桿菌
D.沙門氏菌
A.感染型
B.中間型
C.毒素型
D.病毒型細(xì)菌
A.八時卅分
B.九時卅分
C.十時卅分
D.十一時卅分
A.1>2>3
B.2>3>1
C.3>1>2
D.3>2>1
最新試題
菜肴的盛裝如同商品的包裝,質(zhì)量好還需包裝好,因此菜肴裝盤要新穎別致,美觀大方,出奇制勝。
造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
動物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動物的特征和動態(tài)。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材,且泡制時間越長,食材越入味。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
白煨臍門時,需要先將臍門清洗干凈,然后放入鍋中加水煮沸。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
鹵的特點(diǎn)是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。