單項選擇題下列關(guān)于動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)特點錯誤的是（）。

A.動物性和植物性食物的比例比較適當
B.日本人的膳食是該類型的代表
C.以動物性食物為主，植物性食物為輔
D.有利于避免營養(yǎng)缺乏病和營養(yǎng)過剩性疾病


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1.單項選擇題動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)的主要特點是（）。

A.營養(yǎng)平衡
B.營養(yǎng)缺乏
C.營養(yǎng)過剩
D.營養(yǎng)流失

2.單項選擇題（）不是膳食結(jié)構(gòu)的類型。

A.谷類食物為主
B.動物性食物為主
C.植物性食物為主
D.動植物食物平衡

3.單項選擇題動物性和植物性食物在膳食構(gòu)成中的比例是劃分（）的最重要依據(jù)。

A.膳食結(jié)構(gòu)
B.膳食營養(yǎng)水平
C.飲食習(xí)慣
D.生活水平

6.單項選擇題下列適宜飲茶的人群是（）。

A.患潰瘍病的人
B.營養(yǎng)不良的人
C.缺鐵性貧血的人
D.肥胖的人

7.單項選擇題下列不宜飲茶的人群是（）。

A.患潰瘍病的人
B.肥胖人群
C.瘦弱人群
D.老年人

8.單項選擇題構(gòu)成茶葉外形、色澤、湯色及葉底色澤的成分的是（）。

A.多酚類物質(zhì)
B.嘌呤堿
C.色素
D.芳香物質(zhì)

9.單項選擇題茶葉中的碳水化合物含量為（），多數(shù)是不溶于水的多糖。

A.20%～25%
B.25%～35%
C.35%～45%
D.45%～55%

10.單項選擇題綠茶屬（）。

A.發(fā)酵茶
B.不發(fā)酵茶
C.半發(fā)酵茶
D.黑茶