A.水果與蔬菜可相互替換
B.果皮中的膳食纖維含量低于果肉
C.果脯中維生素的含量和鮮果中一樣多
D.加工的水果制品不能代替新鮮水果
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你可能感興趣的試題
A.防止動脈硬化
B.降血脂
C.補(bǔ)鈣
D.治療缺鐵性貧血
A.黑木耳有益于防止動脈粥樣硬化
B.銀耳可以降血脂
C.香菇可以治療缺碘性甲狀腺
D.海帶不益于預(yù)防白血病和骨癌
A.防止蔬菜中微量元素的流失
B.減少蔬菜中水溶性維生素的流失
C.減少加熱溫度對蔬菜營養(yǎng)素的破壞
D.防止蔬菜感官性狀變差
A.先切后洗
B.小火煮透
C.長時間浸泡
D.先洗后切
A.大于
B.大于等于
C.小于
D.小于等于
A.新鮮、深色
B.新鮮、淺色
C.淺色嫩葉
D.深色枯葉
A.銀耳
B.黑木耳
C.金針菇
D.海帶
A.紫菜(干)
B.金針菇
C.銀耳
D.海帶
A.銀耳
B.黑木耳
C.金針菇
D.海帶
A.與其他蔬菜相比,鮮豆類營養(yǎng)素含量相對較低
B.鮮豆類中胡蘿卜素含量普遍較低
C.鮮豆類中的核黃素含量與綠葉蔬菜相似
D.鮮豆類中普遍不含有鉀、鈣、鐵等
最新試題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切()
膳食調(diào)查中,24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著()
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
腎功能檢測中,肌酐升高可能意味著()
血常規(guī)檢查中,紅細(xì)胞計(jì)數(shù)降低可能提示()
在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
體格狀況分析中,測量體溫可以了解()
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切()
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。