A.黑木耳有益于防止動脈粥樣硬化
B.銀耳可以降血脂
C.香菇可以治療缺碘性甲狀腺
D.海帶不益于預防白血病和骨癌
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A.防止蔬菜中微量元素的流失
B.減少蔬菜中水溶性維生素的流失
C.減少加熱溫度對蔬菜營養(yǎng)素的破壞
D.防止蔬菜感官性狀變差
A.先切后洗
B.小火煮透
C.長時間浸泡
D.先洗后切
A.大于
B.大于等于
C.小于
D.小于等于
A.新鮮、深色
B.新鮮、淺色
C.淺色嫩葉
D.深色枯葉
A.銀耳
B.黑木耳
C.金針菇
D.海帶
A.紫菜(干)
B.金針菇
C.銀耳
D.海帶
A.銀耳
B.黑木耳
C.金針菇
D.海帶
A.與其他蔬菜相比,鮮豆類營養(yǎng)素含量相對較低
B.鮮豆類中胡蘿卜素含量普遍較低
C.鮮豆類中的核黃素含量與綠葉蔬菜相似
D.鮮豆類中普遍不含有鉀、鈣、鐵等
A.瓜茄類
B.綠色蔬菜
C.谷類食物
D.菌藻類
A.辣椒
B.茄子
C.黃瓜
D.冬瓜
最新試題
如果一個人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應該增加()的攝入。
腎功能檢測中,肌酐升高可能意味著()
如果一個人的體重正常,但感覺身體虛弱,可能需要檢查()
體格狀況分析中,測量體溫可以了解()
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
如果一個人的體重較輕,同時伴有乏力、頭暈等癥狀,可能是()
在體格狀況評價中,以下哪個指標與心理健康關系較?。ǎ?/p>
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。