最新試題
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）
氨基酸可以吸收什么光（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）