填空題由于二氧化硫溶于水成為亞硫酸,有()的作用,同時(shí)達(dá)到了()的目的。
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明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
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纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
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下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是()
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下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì),甜度最高的是()
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下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是()
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增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
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下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是()
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是()
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