判斷題溫州紅娘酒是因此酒專為媒婆喝的酒而得名。

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3.多項選擇題以下對“太湖蟹”描述正確的選項是（）。

A、個大體重，蟹黃肥厚
B、肉質(zhì)細嫩，腴美異常
C、傳統(tǒng)吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌漬等
D、古人有詩云：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”
E、民間有“九雄十雌”的諺語

4.多項選擇題以下對“金華火腿”描寫正確的選項是（）。

A、產(chǎn)于金華、東陽、蘭溪等地
B、距今已有1000多年的歷史
C、以其肉色嫣紅似火，故名
D、原料選用金華地區(qū)產(chǎn)的“兩頭烏”良種豬的腿部
E、具有益腎、補脾、開胃、生津血、充精髓、健腰足之功效

5.多項選擇題奉化水蜜桃被譽為“中國之最”，素有（）之美譽。

A、瓊漿玉露
B、瑤池珍品
C、湖景玉露
D、奉化玉露
E、雪竇珍品

6.多項選擇題（）香榧以諸暨市楓橋區(qū)東溪鄉(xiāng)的等村的產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好。

A、東坑
B、西坑
C、鐘家?guī)X
D、黃坑
E、杜家坑

7.多項選擇題以下對“寧波菜”描述正確的選項是（）。

A、烹飪上以爆、炒、燴、炸居多
B、取料以海鮮為主
C、注重“咸鮮合一”，口味較重，講究鮮嫩、軟滑
D、傳統(tǒng)名菜有冰糖甲魚、雪菜大黃魚、新鳳鰻鲞等
E、以海鮮為原料的各色菜品有四五百種

8.多項選擇題紹興加飯酒選用（）為原料，采取獨特的工藝，用攤飯法釀制而成。

A、高梁
B、糯米
C、蕎麥
D、麥曲
E、鑒湖水

10.單項選擇題用鮮嫩的雪里紅菜為原料加工制成，且已有數(shù)百年歷史的名菜是（）。

A、紹興霉干菜
B、紹興茴香豆
C、仙居黃花菜
D、龍游小辣椒