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單項選擇題識別真瓶假酒的正確做法是（）。

A、看包裝，真瓶假酒的包裝盒上有磨損的痕跡，防偽商標(biāo)沒有立體感
B、湊近酒瓶，能聞到由于瓶蓋密封不嚴(yán)而散發(fā)出的酒香
C、搖酒瓶，里面的液體開始變混濁，沒有真酒透亮
D、以上做法都正確

1.單項選擇題死豬肉的特征是（）。

A、周身紫紅色
B、血管中充滿著黑紅色的凝固血液
C、腿內(nèi)部的大血管有黑紅色的血栓
D、以上都是

2.單項選擇題某消費者在食用某經(jīng)營者出售的食品后出現(xiàn)了胃腸不適，并到醫(yī)院就醫(yī)花費了一些費用，消費者有權(quán)利要求經(jīng)營者支付的賠償項目包括：（）。

A、支付醫(yī)療費
B、治療期間的護(hù)理費
C、因誤工減少的收入等費用
D、以上都包括

3.單項選擇題栗子雖能健脾養(yǎng)胃卻較難消化，（）患者應(yīng)該忌食。

A、痢疾
B、腹?jié)q
C、便秘
D、腹瀉

4.單項選擇題便秘患者應(yīng)該不食或少食（）。

A、豆類食物
B、糖類食物
C、谷類食品
D、水產(chǎn)品

5.單項選擇題（）一同食用后，會發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激胃腸道而導(dǎo)致腹瀉。

A、蔥與蜂蜜
B、蔥與紅糖水
C、蔥與白糖水
D、蔥與牛奶

6.單項選擇題（）為粗制品，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸較多，特別是有機(jī)酸達(dá)到一定濃度時，可使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚和沉淀，營養(yǎng)價值大大降低。

A、木糖醇
B、白糖
C、紅糖
D、蜂蜜

7.單項選擇題楊梅含有豐富的植物色素，若將其與（）一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

A、黃瓜
B、蘿卜
C、紅薯
D、白薯

8.單項選擇題（）與蟹肉同屬寒涼之物，若二者同食，易傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥，對身體健康不利。

A、茄子
B、花生
C、小白菜
D、胡蘿卜

9.單項選擇題當(dāng)蝦肉與富含（）的食物共同食用時會產(chǎn)生有劇毒的三價砷，三價砷即為砒霜。

A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素K

10.單項選擇題若同時食用羊肉和（），（）中的一些酶可將羊肉中的酵素分解，阻礙消化造成消化不良、腹脹肚痛等癥狀。

A、蘋果、蘋果
B、香蕉、香蕉
C、西瓜、西瓜
D、梨、梨