A.消除蒸餾成份中揮發(fā)酸的影響
B.將S02氧化成H2S04
C.將S02還原成H2S04
D.消除酒樣中總酸的影響
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A.用標準緩沖溶液pH為6.88和9.12的校正酸度計
B.用NaOH溶液準確地中和樣品中的游離酸
C.勸加人10ml甲酸溶液
D.用NaOH標準溶液滴至PH為9.19
A.樣品的吸取差異
B.酗蒸餾時冷卻水溫度差異
C.測定密度時的溫度差異
D.測定密度時前后時間差異
A.加人優(yōu)級純硫酸的質量
B.加熱火力的大小
C.振搖的方式與快慢
D.色度標準液密封保存已5個月
A.≤0.2mg
B.≤0.3mg
C.≤0.4mg
D.≤0.5mg
A.0.1mlH2SO4
B.0.1mlHCL
C.0.1mlHNO3
D.0.08mlH2SO4
A.原材料采購應符合其衛(wèi)生質量標準
B.設備的及時清洗、消毒
C.設備更換、改造代替手工操作工藝
D.工廠、車間布局合理
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂,用于肉類防腐、餅干膨松
C.吊白塊用于食品漂白
D.亞硝酸鈉,用于肉制品護色
A.380伏
B.311伏
C.110伏
D.127伏
A.6K
B.3K
C.0.75K
D.0.667K
A.先中后低
B.先中后高
C.先高后低
D.先低后高
最新試題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內容的是()。
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產品質量糾紛時使用。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。