A、pH>7、pH>4
B、pH>4、pH>7
C、pH<7、pH<4
D、pH<4、pH<7
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你可能感興趣的試題
A、真核細(xì)胞
B、霉菌
C、酵母
D、枯草桿菌
A、酵母
B、霉菌
C、革蘭氏陽性菌
D、革蘭氏陰性菌
A、中鏈脂肪酸
B、富馬酸二甲酯
C、苯甲酸
D、丙酸
A、山梨酸
B、丙酸
C、尼泊金酯
D、富馬酸二甲酯
A、霉菌
B、枯草桿菌
C、八疊球菌
D、變形桿菌
A、α-防衛(wèi)肽
B、ß-防衛(wèi)肽
C、昆蟲防衛(wèi)肽
D、植物防衛(wèi)肽
A、升高、升高
B、升高、降低
C、降低、降低
D、降低、升高
A、蘋果酸
B、酒石酸
C、乳酸
D、富馬酸
A、麥芽糖醇
B、三氯蔗糖
C、阿斯巴甜
D、安賽蜜
A、三氯蔗糖
B、糖精
C、阿斯巴甜
D、安賽蜜
最新試題
下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是()
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細(xì)菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
相對甜度最低的甜味劑是()
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因?yàn)榉磻?yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時(shí)加入的氧化劑是()
BHT表示的抗氧化劑的是()
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH,可將蛋白酶分為()