您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標準的質量安全規(guī)定
B.滿足保障身體健康、生命安全的要求
C.不存在危及健康和安全的不合理的危險
D.不得超出有毒有害物質限量要求
A、國際標準化組織（ISO）系統(tǒng)的食品標準
B、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會（FAO/WHO，CAC.系統(tǒng)的食品標準
C、國際動物衛(wèi)生組織（OIE.
D、國際植物保護公約（IPPC.
A、求真務實，評價標準科學規(guī)范
B、客觀公正，評價結果真實可靠
C、以評促管，監(jiān)幫促相結合
D、宣傳與教育相結合
E、狠抓落實與責任追究相結合
A、保障公眾身體健康及生命安全
B、促進就業(yè)和提高農(nóng)民收入水平
C、促進國際貿(mào)易
D、食品供應全過程監(jiān)管
A、成本低
B、沒有外加物質殘留
C、節(jié)省能源，效率高
D、容易控制不同的劑量達到不同的作用目的（殺菌、抑菌、殺蟲等）
A、賦予制品獨特的煙熏風味
B、發(fā)色作用
C、殺菌防腐作用
D、抗氧化作用
A、干燥時間短
B、干燥成本低
C、衛(wèi)生條件好
D、設備投資高
最新試題
微波加熱可以在食品內部直接加熱，因此其加熱時間短，尤其適于金屬包裝食品的加熱。
已通過HACCP認證等質量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應當減少強制檢驗的頻次。
已通過HACCP認證等國家推行的食品認證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查。
衛(wèi)生許可證的有效期為四年，臨時從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。
在日本，政府成立的“食品安全委員會”是由科學家和專家組成的。
預防食品腐敗變質有哪些措施？
對于非還原糖的測定，采用直接滴定法時所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進行測定。
我國食品安全管理體制實行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。
飲用及食品生產(chǎn)用水的衛(wèi)生問題，除了水的色、臭、味、混濁度外，重要的是水中殘留的化學物質和微生物是否已被控制。
已獲得國家認監(jiān)委和出入境檢驗檢疫機構頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，企業(yè)必備條件仍須進行現(xiàn)場核查