單項(xiàng)選擇題某包裝食品凈含量為500g，其中鈣的含量為0.15%，脂肪含量為30%，碳水化合物含量為60%，若鈣的NRV值為800mg，則以下說法正確的是（）。

A.此包食品可提供鈣150mg
B.此包裝食品鈣的%NRV為94%
C.此包裝食品鈣的%NRV為19%
D.該食品碳水化合物供能＞脂肪供能


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于乳中碳水化合物的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.主要為乳糖，含量約占4.6%
B.乳糖促進(jìn)嬰兒腸道內(nèi)雙歧桿菌的生長，對(duì)嬰兒腸道健康有重要意義
C.乳糖不耐癥多為繼發(fā)
D.乳糖不耐癥在嬰兒時(shí)期就有發(fā)生

2.單項(xiàng)選擇題牛乳中的蛋白質(zhì)含量約為（）。

A.1.0%～1.5%
B.1.5%～2.5%
C.2.5%～3.5%
D.3.0%～3.5%

4.單項(xiàng)選擇題大豆蛋白質(zhì)中含有較高的（），可以和谷物蛋白質(zhì)互補(bǔ)。

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.精氨酸
D.賴氨酸

5.單項(xiàng)選擇題收集食物樣品時(shí)最核心的問題是（）。

A.盡可能多地抽樣
B.隨機(jī)抽樣
C.最大化地減少抽樣誤差
D.樣品種類齊全

6.單項(xiàng)選擇題谷物中（）含量最多。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.礦物質(zhì)

7.單項(xiàng)選擇題固體樣品取樣量一般為（）kg。

A.5～10
B.1～5
C.1～2
D.0.5～1

8.單項(xiàng)選擇題谷物中（）部位含脂類最高。

A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚

9.單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為（）。

A.2.8%～4.0%
B.2.8%～3.8%
C.1.8%～4.0%
D.1.8%～3.5%