單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為（）。

A.2.8%～4.0%
B.2.8%～3.8%
C.1.8%～4.0%
D.1.8%～3.5%


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4.單項(xiàng)選擇題《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括（）。

A.食品名稱和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
B.能量和營(yíng)養(yǎng)素
C.配料的定量標(biāo)示
D.凈含量和固形物含量
E.制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址

5.單項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽除普通標(biāo)簽外，還包括（）、健康聲稱、營(yíng)養(yǎng)聲稱三部分內(nèi)容。

A.營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明
B.維生素含量
C.蛋白質(zhì)含量
D.減少危險(xiǎn)疾病的發(fā)生

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品標(biāo)簽中的原料配方，下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列
B.原料配方標(biāo)注于包裝的主要版面上
C.復(fù)合配料加入量小于食品總量的25%時(shí)，無(wú)須標(biāo)示原始配料，只需標(biāo)示終產(chǎn)品中有工藝作用的食品添加劑
D.可食用的包裝物可不必在配料清單中標(biāo)示