單項(xiàng)選擇題
某女教師30歲，BMI正常，身體健康，根據(jù)下表確定其中午一餐蛋白質(zhì)所提供的能量應(yīng)為（）kcal。
A.210
B.315
C.630
D.126
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1.單項(xiàng)選擇題為說(shuō)明食物價(jià)格與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，可采用（）標(biāo)示。
A.恩格爾系數(shù)
B.物價(jià)一營(yíng)養(yǎng)指數(shù)
C.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.體質(zhì)指數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為，味覺(jué)最敏感的溫度是（）℃。
A.10
B.20
C.30
D.40
最新試題
膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營(yíng)養(yǎng)素，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡，主要包括（）。
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我國(guó)居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為（）。
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下列說(shuō)法正確的是（）。
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副食搭配要注意（）。
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食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。
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將同類食物進(jìn)行交換可（）。
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辣味在烹調(diào)中的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題