單項(xiàng)選擇題以下含鎂量最高的食物是()
A、莧菜
B、牛肉
C、兔肉
D、黃豆
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1.單項(xiàng)選擇題以下()不屬于脂類的基本組成
A、脂肪
B、類脂
C、脂肪酸
D、氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題人體的能量,50%以上由()供給
A、維生素A
B、糖
C、脂肪
D、氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題針對(duì)兒童、成年人、老年人三大群體,對(duì)鈣的吸收率最高者與最低者是()
A、嬰兒
B、老年人
C、嬰兒、老年人
D、成年人、老年人
4.單項(xiàng)選擇題以下食物含維生素C最多的是()
A、兔肉
B、雞蛋
C、芹菜
D、牛奶
5.單項(xiàng)選擇題蔗糖攝入過(guò)多會(huì)引發(fā)()
A、肺病
B、肝病
C、糖尿病
D、白血病
6.單項(xiàng)選擇題以不屬于胰腺分泌的酶有()
A、胰淀粉酶
B、蛋白酶
C、胰蛋白酶
D、胰脂肪酶
7.單項(xiàng)選擇題新生兒缺乏維生素D可引發(fā)()
A.佝僂病
B.夜盲癥
C.舌炎
D.賴皮病
8.單項(xiàng)選擇題口腔三大唾液腺分泌的酶有()
A、淀粉酶
B、蛋白酶
C、脂肪酸
D、轉(zhuǎn)氨酶
9.單項(xiàng)選擇題重金屬污染物主要有鉛、汞、()、砷
A、鎘
B、硒
C、鎂
D、碘
10.單項(xiàng)選擇題以下食物最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源是()
A、玉米
B、蘋果
C、雞蛋
D、白面
最新試題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題
食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題