單項選擇題在規(guī)模較大的食物中毒事件時，一般至少采集（）名具有典型臨床癥狀患者的檢驗樣品。

A、10
B、40
C、20-30
D、30


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1.單項選擇題我國農村兒童膳食鐵主要以植物性鐵為主，幼兒期會引起哪種疾病發(fā)生（）

A、失血性貧血
B、巨幼紅細胞性貧血
C、缺鐵性貧血
D、再障性貧血

2.單項選擇題孕晚期每日膳食蛋白質應增加（）g

A、5
B、10
C、15
D、20

3.單項選擇題SPSS不支持（）數據類型

A、DBF
B、Foxpro
C、Excel
D、SAS

4.單項選擇題某城市在調查中，發(fā)現3-12歲兒童血漿維生素A含量為（34.8±8.1）ug/dL，這個數據是（）

A、定性資料
B、半定性資料
C、半定量資料
D、定量資料

5.單項選擇題我國對營養(yǎng)素補充劑使用的規(guī)范性文件是（）

A、2008年發(fā)布的《維生素與礦物質食品補充劑通則》
B、2012年《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》
C、2005年發(fā)布的《維生素與礦物質食品補充劑通則》
D、2005年發(fā)布的《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（實行）》

6.單項選擇題孕婦膳食原則中，不包括（）

A、食物多樣化
B、早起補充葉酸
C、早期應攝入大量的脂肪、蛋白
D、給予充足的營養(yǎng)素

7.單項選擇題營養(yǎng)干預活動近期效果評價的內容有（）

A、知識
B、態(tài)度
C、技能
D、成本效益比

8.單項選擇題食物頻率法群體食物消費計算公式：某類食物的消費率=（）

A、（食用該類食物的人數/該地區(qū)總人數）×100%
B、（食用該類食物的人數/所有調查人數）×100%
C、（消費該類食物的消費次數總和/該地區(qū)總人數）×100%
D、（消費該類食物的消費次數總和/所有調查人數）×100%

9.單項選擇題哪項不是營養(yǎng)干預方案中的過程評價內容（）

A、針對個體的評價內容
B、針對組織的評價內容
C、針對政策和環(huán)境的評價內容
D、對項目執(zhí)行過程中所進行的評價

10.單項選擇題下列哪種調查方法不能得到食物輸入量的精確信息（）

A、稱重法
B、24h回顧法
C、食物頻率法
D、記賬法