判斷題新鮮豬肉的外表干燥,新切斷面很黏。()

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6.單項(xiàng)選擇題下列不適宜夾刀片的菜肴()。

A.藕餅
B.茄夾
C.魚片
D.腰花

8.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒的預(yù)防措施錯(cuò)誤的是()。

A.不要采摘和購買不認(rèn)識(shí)的野生菌類、野菜和野果
B.病死或死因不明的家禽、家畜除去內(nèi)臟就能食用
C.食品最好現(xiàn)做現(xiàn)吃
D.一些易產(chǎn)生毒素的食品一定要燒熟燒透

9.單項(xiàng)選擇題歐美膳食模式不以()為主食。

A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.谷類

10.單項(xiàng)選擇題人類對(duì)脂肪的需要量一般每人每天()即可。

A.30克
B.40克
C.50克
D.60克