填空題膳食纖維的主要特征是()、黏滯作用、結(jié)合膽酸作用和陽離子交換作用。

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8.單項選擇題夜盲癥可能是由于缺乏()

A、維生素A
B、維生素D
C、維生素B1
D、維生素B2

9.單項選擇題人體維生素B1缺乏時,紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()

A、轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B、轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C、轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高
D、轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低

10.單項選擇題為了滿足生長發(fā)育的需要,10~13歲兒童()

A、銅的攝入量應(yīng)高于成年人
B、碘的攝入量應(yīng)高于成年人
C、鐵的攝入量應(yīng)高于成年人
D、鈣的攝入量應(yīng)高于成年人