單項(xiàng)選擇題()下列不屬于大白菜生殖生長(zhǎng)時(shí)期的是?

A.返青抽薹期
B.開(kāi)花期
C.蓮座期
D.結(jié)莢期


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1.單項(xiàng)選擇題()下列哪種蔬菜起源于中國(guó)?

A.甘藍(lán)
B.西蘭花
C.馬鈴薯
D.白菜

3.單項(xiàng)選擇題西蘭花屬于()蔬菜。

A.葫蘆科
B.茄科
C.十字花科
D.豆科

4.單項(xiàng)選擇題大多瓜類(lèi)蔬菜按溫度要求屬于()。

A.耐寒類(lèi)
B.較耐寒類(lèi)
C.喜溫類(lèi)
D.耐熱類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于()。

A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科

6.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是()。

A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭

7.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯,洋蔥,慈菇的地下莖分別是()。

A.塊莖,鱗莖,球莖
B.鱗莖,球莖,塊莖
C.球莖,塊莖,鱗莖
D.塊莖,球莖,鱗莖

9.單項(xiàng)選擇題()耐寒力較強(qiáng),-9℃還能復(fù)鮮,適于凍藏。

A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄

10.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜含水量為(),在儲(chǔ)藏中易蒸騰脫水。

A.25%~35%
B.35%~55%
C.55%~65%
D.65%~95%