單項選擇題下列薯芋類蔬菜中()適宜在冷涼的氣候條件下生長。
A.馬鈴薯
B.芋
C.姜
D.山藥
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1.單項選擇題西蘭花屬于()蔬菜。
A.葫蘆科
B.茄科
C.十字花科
D.豆科
2.單項選擇題大多瓜類蔬菜按溫度要求屬于()。
A.耐寒類
B.較耐寒類
C.喜溫類
D.耐熱類
3.單項選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于()。
A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科
4.單項選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是()。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
5.單項選擇題馬鈴薯,洋蔥,慈菇的地下莖分別是()。
A.塊莖,鱗莖,球莖
B.鱗莖,球莖,塊莖
C.球莖,塊莖,鱗莖
D.塊莖,球莖,鱗莖
6.單項選擇題蔬菜的微波保鮮法,是用微波在很短的時間內(nèi)將食品加熱到()℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
7.單項選擇題()耐寒力較強(qiáng),-9℃還能復(fù)鮮,適于凍藏。
A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄
8.單項選擇題新鮮蔬菜含水量為(),在儲藏中易蒸騰脫水。
A.25%~35%
B.35%~55%
C.55%~65%
D.65%~95%
9.單項選擇題利用減壓儲藏法效果最好的是(),保鮮期可達(dá)3個月以上。
A.青蔥
B.生菜
C.蘿卜
D.番茄
10.單項選擇題減壓儲藏法就是將儲藏場所的氣壓降低,一般降低到大氣壓的()。
A.1/10
B.1/100
C.1/1000
D.1/10000
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催芽是將已吸足水的種子,置于黑暗或弱光環(huán)境里,并給予()的條件,促使其迅速發(fā)芽。
題型:多項選擇題
為保證翌年春蔥苗的返青率,又要降低蔥苗的抽薹率,越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征?()
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