下列糖中均是還原糖的組合是（）。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。