單項選擇題由于冰的熱導率是水同溫度下的四倍,因此水的凍結(jié)速度與其融化速度相比()

A、慢得多
B、快得多
C、幾乎相同
D、說不清楚


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1.單項選擇題下面幾種食品中水的存在形式中,何者不屬于結(jié)合水類型?()

A、毛細管水
B、構(gòu)成水
C、鄰近水
C、多層水