單項選擇題根據(jù)孕期血流動力學變化，以下說法錯誤的是（）

A.血漿葉酸降低
B.血漿維生素C降低
C.血漿維生素E降低
D.血漿維生素B6降低
E.血漿生物素降低


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1.單項選擇題關(guān)于嬰兒的消化系統(tǒng)，說法錯誤的是（）

A.消化器官發(fā)育不完善
B.唾液腺的分泌功能已較完善
C.咀嚼肌較早發(fā)育，有利于吸吮
D.胃容量30～35ml
E.對母乳以外食物的耐受性較低

2.單項選擇題用牛奶喂養(yǎng)嬰兒時，應(yīng)注意補充的營養(yǎng)素是（）

A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.蛋白質(zhì)

3.單項選擇題城市某11月齡女嬰，其母感染傷寒，家庭經(jīng)濟條件優(yōu)越。喂養(yǎng)時首選（）

A.含蛋白質(zhì)12％～18％的配方奶粉
B.含蛋白質(zhì)>18％的配方奶粉
C.爛飯+碎菜+肉末
D.面條+碎菜+肉末
E.稠粥+肉末

4.單項選擇題輔食添加的原則不包括（）

A.由少到多
B.由稀到稠
C.由細到粗
D.由一種到多種
E.由淡到咸

5.單項選擇題牛奶易在嬰兒胃中形成凝乳的原因是（）

A.酪蛋白少，乳清蛋白多
B.酪蛋白少，乳白蛋白多
C.酪蛋白多，乳清蛋白少
D.酪蛋白多，乳白蛋白少
E.酪蛋白少，免疫球蛋白多

6.單項選擇題正常情況下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白質(zhì)約（）

A.10g
B.11g
C.12g
D.13g
E.14g

7.單項選擇題關(guān)于城市學齡前兒童主要營養(yǎng)問題闡述錯誤的是（）

A.營養(yǎng)不良發(fā)生率居高不下
B.鐵缺乏
C.鋅缺乏
D.B族維生素缺乏
E.肥胖

8.單項選擇題100ml母乳的含鈣量是（）

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg

9.單項選擇題關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能，哪項是錯誤的（）

A.防止油脂被氧化
B.防食品褐變
C.增加體內(nèi)抗氧化營養(yǎng)素
D.防食品脫色
E.防食品腐敗變質(zhì)

10.單項選擇題根據(jù)中國營養(yǎng)學會2000年修訂的DRIs建議，孕4個月起能量RNI在非孕基礎(chǔ)上增加（）

A.150kCal／d
B.180kCal／d
C.200kCal／d
D.220kCal／d
E.250kCal／d

最新試題

調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注（）

題型：多項選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）

題型：單項選擇題

提示：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）

題型：單項選擇題

通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應(yīng)做出的處罰有（）

題型：多項選擇題

提示：《食品安全法》對禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有（）

題型：多項選擇題

提示：重點檢查蒸饅頭用的小麥，發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象，而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為（）

題型：多項選擇題

該起事故中毒機理是（）

題型：多項選擇題

提示：需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機關(guān)在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）

題型：多項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）

題型：多項選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）

題型：多項選擇題