單項(xiàng)選擇題用牛奶喂養(yǎng)嬰兒時(shí),應(yīng)注意補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題城市某11月齡女?huà)?,其母感染傷寒,家庭?jīng)濟(jì)條件優(yōu)越。喂養(yǎng)時(shí)首選()

A.含蛋白質(zhì)12%~18%的配方奶粉
B.含蛋白質(zhì)>18%的配方奶粉
C.爛飯+碎菜+肉末
D.面條+碎菜+肉末
E.稠粥+肉末

2.單項(xiàng)選擇題輔食添加的原則不包括()

A.由少到多
B.由稀到稠
C.由細(xì)到粗
D.由一種到多種
E.由淡到咸

3.單項(xiàng)選擇題牛奶易在嬰兒胃中形成凝乳的原因是()

A.酪蛋白少,乳清蛋白多
B.酪蛋白少,乳白蛋白多
C.酪蛋白多,乳清蛋白少
D.酪蛋白多,乳白蛋白少
E.酪蛋白少,免疫球蛋白多

4.單項(xiàng)選擇題正常情況下,750ml乳汁需消耗膳食蛋白質(zhì)約()

A.10g
B.11g
C.12g
D.13g
E.14g

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于城市學(xué)齡前兒童主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題闡述錯(cuò)誤的是()

A.營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率居高不下
B.鐵缺乏
C.鋅缺乏
D.B族維生素缺乏
E.肥胖

6.單項(xiàng)選擇題100ml母乳的含鈣量是()

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能,哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()

A.防止油脂被氧化
B.防食品褐變
C.增加體內(nèi)抗氧化營(yíng)養(yǎng)素
D.防食品脫色
E.防食品腐敗變質(zhì)

10.單項(xiàng)選擇題影響孕期能量需要的因素不包括()

A.孕前體重
B.孕前體成分
C.孕期體重增加數(shù)量
D.孕期活動(dòng)程度
E.胎兒生長(zhǎng)速度

最新試題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

為預(yù)防此類(lèi)食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:從法律上說(shuō),當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項(xiàng)選擇題

造成和發(fā)生該類(lèi)中毒的原因可能有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

檢查沙門(mén)氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線(xiàn)路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫(xiě),則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:重點(diǎn)檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很?chē)?yán)重。對(duì)這些小麥的處理方法應(yīng)為()

題型:多項(xiàng)選擇題